28.05.2013

Zukünftige Erhebung von Pflichtgebühren im Zusammenhang mit amtlichen Kontrollen der Lebensmittelüberwachungsbehörden

Derzeit liegt aus Brüssel ein Kommissions-Vorschlag vor, der vorsieht, die in der bisherigen Verordnung (EG) 882/2004 bezüglich Wortlaut und Anwendung festgestellten Schwächen zu überwinden. Das Ziel ist ein belastbarer,...weiterlesen

Kategorie: News

03.04.2013

Neue Entwicklung zum Verbraucherinformationsgesetz (VIG) – Internet-Pranger für Gastwirte:

Nun hat sich auch das Land Bayern entschlossen, die auf der...weiterlesen

Kategorie: News

02.04.2013

Informationen und Hygiene-Tipps zu Salmonellen:

Salmonellen-Infektionen - Sind sie vermeidbar? Salmonellen gehören weltweit zu den häufigsten bakteriellen Krankheitserregern, die Magen-Darm-Erkrankungen hervorrufen können. Der natürliche Lebensraum der Salmonellen ist der...weiterlesen

Kategorie: Hygienetipp

14.03.2013

Fragen und Antworten zu Aflatoxinen in Lebensmitteln und Futtermitteln

Im Zusammenhang mit Schimmelgiften im Tierfutter, welches dann auch zum Beispiel in der Milch von Kühen festgestellt wurde, kam es in den letzten Tagen mehrfach zu größeren Presseberichten. Hierzu muss festgestellt werden, dass...weiterlesen

Kategorie: Hygienetipp

10.03.2013

Neue Entwicklung im Zusammenhang mit § 40 Abs. 1 a (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB)

Seit Inkraftreten des neuen Verbraucherinformationsgesetzes im Zusammenhang mit der Änderung in § 40 Abs. 1 a Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFBG) kam es aufgrund der „Prangerwirkung“ immer wieder zu Diskussionen, ob...weiterlesen


13.02.2013

Aktueller Sachstand zur Hygieneampel

NRW will offenbar einen neuen Anlauf für eine bundesweit einheitliche Hygiene-Ampel für Restaurants nehmen. Angeblich treffen sich Mitte Februar Vertreter der Bundesländer im Düsseldorfer Verbraucherministerium, um über eine neue...weiterlesen

Kategorie: News

14.12.2012

Aktueller Sachstand zu den Verwaltungsgerichtsentscheidungen zum Thema Internetveröffentlichung im Sinne des Verbraucherinformationsgesetzes

In der Bewertung zu den Verwaltungsgerichtsentscheidungen zu § 40 Abs. 1 a LFGB dürfen wir darauf hinweisen, dass auch das Verwaltungsgericht (VG)Trier am 28.11.2012 (Az: 1 L 1339/12.TR) einen Beschluss zur Thematik gefasst hat....weiterlesen

Kategorie: News

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