Hygieneexperte Rainer Nuss

Rainer Nuss ist Hygieneexperte und Präsident des Verbandes der Lebensmittelkontrolleure Baden-Württemberg:

  • über 20 Jahre Erfahrung als Lebensmittelkontrolleur
  • seit mehreren Jahren Dozententätigkeit für Lebensmittel- und Hygienerecht im Auftrag unterschiedlichster Organisationen (u. a. IHK, TÜV und Hotel- und Gaststättenverband)
  • seit 2004 als EU-Short-Time-Expert bei der EU Kommission in Brüssel gelistet
  • internationale Training-Einsätze in Marokko, Ukraine, Polen & Ungarn
  • Beratertätigkeit bei Projekten zur Erstellung von betriebsspezifischen Konzepten zur Produktsicherheit (HACCP) und dem Aufbau von Qualitätsmanagementsystemen (QM)
  • Tätigkeit als Autor, Filmproduzent und Herausgeber von Fachbüchern und Schulungsfilmen im Hygienebereich